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- Entregas mínimo 48h antelación | Envío gratuito a partir de €300
Organizar un picnic con amigos parece sencillo hasta que toca decidir qué comida llevar. La clave está en elegir opciones que sean fáciles de transportar, se puedan comer frías y no compliquen el plan. En Especia creemos que la clave es disfrutar del momento, no estresarse con la logística.
En un picnic no hace falta montar una comida formal. Lo mejor es llevar platos que se puedan compartir, comer con la mano y servir sin demasiados utensilios. Menos complicaciones, más celebración. En mi caso, creo que lo que no puede faltar es la variedad: que cada persona pueda ir probando distintas cosas mientras conversa, se levanta, vuelve a la manta o se sirve algo más.
Por eso, las mejores opciones suelen ser bocadillos, wraps, empanadas, tortillas, ensaladas frías, fruta cortada, dips y dulces sencillos. Y si no quieres cocinar, una alternativa muy práctica es pedir nuestras bandejas listas para lucirse en tu mesa, especialmente si el picnic es para varias personas.
En Mallorca, Especia ofrece catering en bandejas que puedes elegir según el tipo de comida y el número de invitados. Así solo tienes que recogerlas o acordar un punto de entrega y llevarlas directamente al picnic. evento, tu menú, tu ritmo.
En un picnic con amigos normalmente hay gente en una manta, otros de pie, alguien sirviendo bebida y varios picando de diferentes recipientes. Por eso, la comida tiene que adaptarse al contexto. El objetivo es que todo fluya sin esfuerzo.
Lo ideal es priorizar opciones:
Evitaría comidas calientes, platos con demasiada salsa o preparaciones que requieran cubiertos, platos y mucho montaje. Cuanto menos dependas de utensilios, más fluido será el plan.
También conviene pensar en cómo vas a guardar las sobras. Llevar todo en tuppers, bandejas o envoltorios con tapa es muy práctico: si sobra algo, se cierra y vuelve a casa sin riesgo de «enchastre».
Son clásicos porque funcionan. Se comen con la mano, admiten muchas combinaciones y puedes prepararlos antes de salir. Son la solución ágil para cualquier grupo.
Algunas ideas:
Lo mejor es cortarlos en porciones pequeñas para que cada persona pueda probar más de una opción. Si los envuelves individualmente o los separas en recipientes, evitarás que se aplasten o se humedezcan.
La tortilla de patatas, las empanadas y las quiches son perfectas para un picnic porque se pueden comer frías, se reparten fácil y aguantan bien el transporte. Presentación impecable y sabor que gusta a todos.
Puedes llevar:
Si sois varios, este tipo de comida funciona muy bien en bandejas: cada uno coge una porción y sigue disfrutando del plan sin necesidad de montar un plato completo.
Las ensaladas frías aportan frescura y variedad, pero conviene elegir bases que aguanten bien.
Buenas opciones:
Mejor llevar el aliño aparte y mezclarlo al momento. Así evitarás que la ensalada llegue blanda o demasiado húmeda. Este bloque puede enlazar de forma natural con un contenido sobre comida fría para eventos, ya que muchas de estas ideas también funcionan en celebraciones, reuniones informales o mesas tipo buffet.
Este tipo de platos son el complemento ideal si estás buscando ideas de comida fría para eventos, ya que funcionan igual de bien en un picnic que en un buffet informal.
Los dips son ideales para compartir. Ocupan poco, combinan con muchas cosas y permiten picar sin complicaciones.
Puedes llevar:
Para acompañar:
Aquí los recipientes con tapa son imprescindibles. En mi caso, siempre prefiero llevar cada cosa separada para que nada se mezcle durante el transporte.
Una tabla de picoteo es una de las opciones más agradecidas para un picnic con amigos. No requiere cocinar, se comparte fácilmente y aporta mucha variedad.
Puedes combinar:
Si hace calor, evita quesos demasiado blandos y mantén todo en una bolsa térmica hasta el momento de comer.
La fruta aporta frescura y ayuda a equilibrar el menú. Además, es fácil de comer si la llevas ya lavada y cortada.
Ideas prácticas:
Las brochetas son especialmente cómodas porque se comen con la mano y quedan muy bien si el picnic es parte de una celebración.
Para cerrar el picnic, elige dulces resistentes y fáciles de repartir.
Opciones recomendadas:
Evita tartas con crema, helados o postres que necesiten frío constante. Pueden estar buenísimos, pero no son los más prácticos para comer al aire libre.
La organización puede salvar o arruinar un picnic. No basta con elegir buena comida: también hay que transportarla bien.
Recomendaciones básicas:
Separar la comida por tipo también ayuda mucho: un recipiente para lo salado, otro para la fruta, otro para los dulces y otro para salsas o dips. Así es más fácil servir, guardar sobras y evitar mezclas raras. Esta misma lógica encaja con un contenido sobre comida para llevar al trabajo, porque en ambos casos necesitas comida práctica, transportable y fácil de conservar.
Dominar el arte de los tuppers herméticos no solo te servirá para el fin de semana; es la misma lógica que aplicamos en nuestra guía sobre comida para llevar al trabajo para comer sano y rico cada día.
Elige tus bandejas según el tipo de comida y el número de invitados, recógelas o acuerda un punto de entrega, y listo: variedad, buena presentación y cero cocina.
Ver bandejas para picnic
Lo más práctico es llevar comida fría, fácil de transportar y que se pueda comer con la mano, como mini bocadillos, wraps, tortilla, empanadas, ensaladas frías, fruta y dulces individuales.
Puedes llevar ensalada de pasta, ensalada de arroz, tortilla de patatas, quiche, empanadas, hummus, wraps, bocadillos, quesos, fruta y brownies.
Puedes llevar nuestras bandejas listas para servir, tablas de quesos y embutidos, fruta cortada, pan, crackers, hummus preparado, dulces de pastelería y bebidas frías. Recibe la comida lista y disfruta sin estrés.
Depende de si el picnic reemplaza una comida principal o es solo un picoteo. Como base, calcula varias porciones saladas por persona, algo fresco, bebida suficiente y un dulce para cerrar.
Evita platos calientes, comidas con mucha salsa, preparaciones que necesiten muchos cubiertos, postres delicados y alimentos que se derramen o se estropeen fácilmente.
¿Con cuánta antelación debo hacer el pedido?
Para gestionar tu pedido y garantizarte la máxima frescura, solo necesitas solicitarlo con al menos 48 horas de antelación. Así mismo, para dedicarle toda la atención que merece, contamos con un pedido mínimo de 300 €. En caso de no alcanzar esta cantidad, aplicaremos un suplemento de gestión de 60 € para poder prepararlo.